Приятного чаепития!

Заметки о чае и не только…

Архив рубрики: ‘Новости, события’

Чайный Петербург о встрече с Чайными Патриархами

Автор spblipatov Опубликовано: Август - 5 - 20120 коммент. »

Впечатления от встречи с чайными ПАТРИАРХАМИ

Автор spblipatov Опубликовано: Август - 1 - 20120 коммент. »
Вот так получилось, что небольшая группа чайных людей из Китая решила посетить Санкт-Петербург и Москву. Но их туристическая поездка необыЧайным образом превратилась в знакомство с такими же увлеченными чайными людьми из России и даже в несколько официальный Чайный Диалог. И мне реально повезло побывать на этом чайном мероприятии, организованном Институтом чая Пуэр.
ДК «Калчуга», Чайная лаборатория Института чая Пуэр
Летним воскресным днем, в Чайную лабораторию ДК «Калчуга», что под Москвой на Рублевке, съехались самые разные люди, объединенные интересом и любовью к китайскому чаю. Добавлю еще, что гости были из разных городов России – Санкт-Петербурга, Тюмени, Екатеринбурга и Оренбурга, Краснодара и Ростова, Чебоксар, Йошкар-Олы, конечно же из Москвы и т.д…
Чайная лаборатория
Определённо, основной интригой была встреча с китайскими товарищами, ведь среди приехавших были настоящие ПАТРИАРХИ чайной культуры, ведущие специалисты по чаю и классики Пуэра: Чжан Шуньгао, Лян Фэнмин, Цзэн Юньжун и Су Фанхуа.

Кино и Чай.

Автор spblipatov Опубликовано: Ноябрь - 16 - 20110 коммент. »

Ну, вот, свершилось!
Давно хотел забацать что-нибудь чайно-киношное. Встретиться с друзьями, попить вкусного Пуэра, посмотреть хорошую фильму )))
Итак, оно есть у меня!
Добро пожаловать в Каса-Латину, но уже не в качестве танцевальных партнёрш-партнёров, а просто так – попить вкусного Пуэра, посмотреть правильное Кино, пообщаться…

КиноКаса продолжает делать воскресные вечера теплыми, и на этот раз еще теплее и уютнее!
В это воскресенье, 20 ноября в 21:00, мы начнем наш КиноВечер, посвященный еще одной известной картине. Картине о музыке, сильно повлиявшей на танцевальную культуру – Cadillac Records.

Приятным сюрпризом перед началом показа, станет чайная церемония, естественно с дегустацией во время самого показа ;) , от любезно согласившегося провести оную – Андрея Липатова.

Участие в этом мероприятии бесплатное, но количество мест на уютных диванчиках ограниченно цифрой в 40, так что, настоятельно рекомендуем записываться заранее, как и в прошлый раз. Записаться можно «тут»

Описание фильма:
В этой истории о сексе, жестокости, расе и рок-н-ролле Чикаго 1950-ых, «Кадиллак Рекордс» прослеживает захватывающие, но бурные жизни некоторых музыкальных легенд Америки, включая Мадди Уотерса, Леонарда Чезза, Литтл Уолтера, Хоулин Уолфа, Этты Джеймс и Чака Берри.

http://casa-latina.ru/news/107-cadillac-records-v-shkole-tantsev-casa-latina-20-go-noyabrya

Чайные новости нашего городка

Автор spblipatov Опубликовано: Октябрь - 27 - 20111 коммент. »

Что-то давно в нашем городке не было серьёзных чайных новостей. Вроде всё так-же, всё те-же магазинчики, компании, люди. Мелкие магазинчики появляются – исчезают, кто-то сам привозит чаи из Китая, кто-то получает посылки для «домашних» продаж… Всё по Питерски, неторопливо…

А тут, вдруг, ну прямо что-то случилось!

Подробнее »

Ой… Хеллоуин же на носу!

Автор spblipatov Опубликовано: Октябрь - 12 - 20110 коммент. »

Оп… Вот бывает так – мысль материализуется чуть ли не мгновенно! Я только подумал, что даавно не пил чаёк в любимом чайном клубе, и уж тем более не был на его тематических мероприятиях, как… Оп! Чайный клуб напомнил мне приглашением, что Хеллоуин на носу. :-)

Подробнее »

Праздник-праздник!

Автор spblipatov Опубликовано: Декабрь - 15 - 20100 коммент. »

С Международным днём чая, однако!

Подробнее »

Свежий чай!

Автор spblipatov Опубликовано: Август - 15 - 20100 коммент. »

О, в «Целом мире» пополнение свежих чаёв! В пятницу нааадолго завис в любимом магазинчике. Ну и закупился конечно – 3 зелёных, белый и жёлтый ждут теперь своего часа ;-) Ароматныеее! Красивые! Всё же, свежий чай, это совсем другие ощущения, впечатления!

Да, я стал покупать чай небольшими порциями – на каждый день по 50-100 грамм, и по 10-20 грамм дорогие сорта и на пробу.

Всё. Пошёл заваривать свеженького! И вам всем того же желаю!))))

НеобыЧайные впечатления

Автор spblipatov Опубликовано: Июнь - 21 - 20102 коммент. »

Когда есть что сказать друзьям, чем поделиться, слова сами собой приходят. Вот и на этот раз, столько всего хочется рассказать про прошедшую пятницу…!

День этот я ждал по особенному. Вообще-то, я должен был быть в это время в Нижнем… Но сила мысли – великая сила! Ну как я мог пропустить именно сейчас такое событие? В моём любимом чайном клубе – праздник свежего урожая чая! Я совсем не представлял, что это такое и что за этим стоит, но тем больше было намерение попасть на это событие.
В общем, получилось!
Подробнее »

Праздник свежего урожая чая!

Автор spblipatov Опубликовано: Май - 29 - 20102 коммент. »

В Питере праздник! В клубе чайной культуры Целый мир празднуют свежий урожай чая!

Я просто не могу не пригласить всех ценителей хорошего чая, чайных эстетов и всех, всех, всех!

18 июня, в 19.00
Санкт-Петербург, Россия
3-я линия, дом 48.
Станция метро: Василеостровская
Центр Чайных Традиций «Целый Мир»

Мы сможем:

Увидеть: Синхронное заваривание чая
Послушать: Живую этническую музыку

Насладиться: Свежайшим чаем
Узнать: Легенды
Получить: Подарок

Нас с Вами ждут: Китайские флейты сяо и ху лу, индийская бансури и русская калюка, варган…
Песни БГ, Дольского, Окуджавы и Никитина, стихи Арсения Тарковского, чайные стихи эпохи Тан!
Главный герой праздника – свежий коллекционный чай!

Подробности в группе вконтакте:
http://vkontakte.ru/event17925126

Техрегламент на чай внесен в Госдуму

Автор spblipatov Опубликовано: Май - 8 - 20100 коммент. »

Техрегламент на чай и чайную продукцию внесли в Государственную думу РФ депутаты фракции «Единая Россия». Как передает корреспондент ИА REGNUM Новости 23 апреля, техрегламент содержит требования к чаю и чайной продукции, обеспечивающие их безопасность для покупателя, требования к процессам производства, хранения и транспортирования чая и чайной продукции, требования к упаковке, маркировке, принципы и формы государственного контроля (надзора) за соблюдением законодательства.

В тексте законопроекта отмечается, что чайный лист – отдельные надземные части растений, принадлежащих различным видам рода Camellia семейства Theaceae. Чай может быть растворимый – то есть сухой пищевой продукт, растворимый в воде при температуре, указанной в инструкции производителя, содержащий не менее чем 1,0 г сухого экстракта чая на 1000 мл настоя и не содержащий других пищевых компонентов.

Холодный чай – готовый к употреблению жидкий продукт, содержащий сухой экстракт чая и (или) сухой растительный экстракт в общей концентрации не менее чем 1,0 г на 1000 мл. Допускается присутствие других пищевых компонентов, сказано в законопроекте.

Отдельно выделяются мате (или матэ) – сухой пищевой продукт, изготовленный из листьев или побегов растения вида Ilex Paraguariensis рода Ilex семейства Aquifoliaceae и не содержащий других пищевых компонентов; каркаде (или каркадэ) – сухой пищевой продукт, изготовленный из цветков растения вида Hibiscus Sabdariffa рода Hibiscus семейства Malvaceae и не содержащий других пищевых компонентов; ройбос (или ройбош, или ройбуш) – сухой пищевой продукт, изготовленный из листьев растения вида Aspalathus Linearis рода Aspalathus семейства Fabaceae и не содержащий других пищевых компонентов.

Кроме того, выделяются частично ферментированные чаи – желтый, белый, красный и неферментированный зеленый.

Срок годности, условия хранения и перевозки чая и чайной продукции устанавливаются ее изготовителем самостоятельно. Установленные изготовителем условия хранения и перевозки должны обеспечивать соответствие чая и чайной продукции требованиям техрегламента, отмечается в документе.

Источник: ИА REGNUM