Чайные новости нашего городка
Что-то давно в нашем городке не было серьёзных чайных новостей. Вроде всё так-же, всё те-же магазинчики, компании, люди. Мелкие магазинчики появляются – исчезают, кто-то сам привозит чаи из Китая, кто-то получает посылки для «домашних» продаж… Всё по Питерски, неторопливо…
А тут, вдруг, ну прямо что-то случилось!
Ой… Хеллоуин же на носу!
Оп… Вот бывает так – мысль материализуется чуть ли не мгновенно! Я только подумал, что даавно не пил чаёк в любимом чайном клубе, и уж тем более не был на его тематических мероприятиях, как… Оп! Чайный клуб напомнил мне приглашением, что Хеллоуин на носу. 
Праздник-праздник!
Праздник свежего урожая чая!
В Питере праздник! В клубе чайной культуры Целый мир празднуют свежий урожай чая!
Я просто не могу не пригласить всех ценителей хорошего чая, чайных эстетов и всех, всех, всех!
18 июня, в 19.00
Санкт-Петербург, Россия
3-я линия, дом 48.
Станция метро: Василеостровская
Центр Чайных Традиций «Целый Мир»
Мы сможем:
Увидеть: Синхронное заваривание чая
Послушать: Живую этническую музыку
Насладиться: Свежайшим чаем
Узнать: Легенды
Получить: Подарок
Нас с Вами ждут: Китайские флейты сяо и ху лу, индийская бансури и русская калюка, варган…
Песни БГ, Дольского, Окуджавы и Никитина, стихи Арсения Тарковского, чайные стихи эпохи Тан!
Главный герой праздника – свежий коллекционный чай!
Подробности в группе вконтакте:
http://vkontakte.ru/event17925126
Техрегламент на чай внесен в Госдуму
Техрегламент на чай и чайную продукцию внесли в Государственную думу РФ депутаты фракции «Единая Россия». Как передает корреспондент ИА REGNUM Новости 23 апреля, техрегламент содержит требования к чаю и чайной продукции, обеспечивающие их безопасность для покупателя, требования к процессам производства, хранения и транспортирования чая и чайной продукции, требования к упаковке, маркировке, принципы и формы государственного контроля (надзора) за соблюдением законодательства.
В тексте законопроекта отмечается, что чайный лист – отдельные надземные части растений, принадлежащих различным видам рода Camellia семейства Theaceae. Чай может быть растворимый – то есть сухой пищевой продукт, растворимый в воде при температуре, указанной в инструкции производителя, содержащий не менее чем 1,0 г сухого экстракта чая на 1000 мл настоя и не содержащий других пищевых компонентов.
Холодный чай – готовый к употреблению жидкий продукт, содержащий сухой экстракт чая и (или) сухой растительный экстракт в общей концентрации не менее чем 1,0 г на 1000 мл. Допускается присутствие других пищевых компонентов, сказано в законопроекте.
Отдельно выделяются мате (или матэ) – сухой пищевой продукт, изготовленный из листьев или побегов растения вида Ilex Paraguariensis рода Ilex семейства Aquifoliaceae и не содержащий других пищевых компонентов; каркаде (или каркадэ) – сухой пищевой продукт, изготовленный из цветков растения вида Hibiscus Sabdariffa рода Hibiscus семейства Malvaceae и не содержащий других пищевых компонентов; ройбос (или ройбош, или ройбуш) – сухой пищевой продукт, изготовленный из листьев растения вида Aspalathus Linearis рода Aspalathus семейства Fabaceae и не содержащий других пищевых компонентов.
Кроме того, выделяются частично ферментированные чаи – желтый, белый, красный и неферментированный зеленый.
Срок годности, условия хранения и перевозки чая и чайной продукции устанавливаются ее изготовителем самостоятельно. Установленные изготовителем условия хранения и перевозки должны обеспечивать соответствие чая и чайной продукции требованиям техрегламента, отмечается в документе.
Источник: ИА REGNUM